Уважаемые любители книг!
Предлагаем Вашему вниманию букинистические книги со склада в г.Ставрополе.
Оперативная отправка заказов почтой по предоплате и наложенным платежом.
Скидки на пересылку крупных заказов. Выбирайте и заказывайте!
Наш новый проект КНИЖНЫЙ-ПРИЮТ.РФ
Поиск книг
Корзина
В корзине 0 книг на сумму руб.
Каталог
Недавно смотрели
Вы хотите поговорить об этом? Психотерапевт. Ее клиенты. И правда, которую мы скрываем от других и с
Три века спора о варягах.
Самый храбрый совенок.
Море исчезающих времен.
Повседневная жизнь российского рок-музыканта.
Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара. Серия: Стань профессионалом! Перевод с англ.
Автор - Донован Мери.
Издательство - М. АСТ.
Страниц - 824 с. илл.
Год издания - 2008 г.
Переплет - Твердый
Формат - Энциклопедический
Вес - 2280 гр.
ISBN - 978-5-17-057843-6
Это учебное издание, предназначенное для студентов и преподавателей кулинарных школ разных направлений, отвечает самым современным требованиям. Книга предлагает основополагающие знания по таким важным в кулинарии темам, как выбор продуктов, инструменты и классические методики, разъясняя каждое понятие (метод) текстом, пошаговыми цветными иллюстрациями и таблицами. Помочь в освоении кулинарных технологий призваны более 300 базовых рецептов.
КНИГИ В НАЛИЧИИ НА СКЛАДЕ:
 | Код книги - 131274. |