Автор - Горелкина Елена.
Издательство - М. Вершина.
Страниц - 224 с. табл.
Год издания - 2007 г.
Переплет - Мягкий
Формат - Обычный
Вес - 280 гр.
ISBN - 5-9626-0294-3

Стоимость пересылки книги по России заказной бандеролью по предоплате - 112 руб.

В книге дается оценка HoReCa как перспективного канала и рынка сбыта, описываются успешные механизмы развития этой сферы в России, развеиваются мифы, во власти которых находятся многие предприниматели и менеджеры. `Изюминка` книги - мини-интервью со специалистами, имеющими большой опыт продаж и закупок в HoReCa, реальные примеры удачной и неудачной организации работы. Издание адресовано директорам и менеджерам компаний, занимающихся поставками продукции и оборудования в отели, кафе, рестораны. Будет оно интересно и бизнесменам, взвешивающим свои шансы для успешного выхода на рынок HoReCa.